Scraper varmointerŝanĝilo estas vaste uzata en frukto-prilaborado. Ĝi estas efika varmo-interŝanĝa ekipaĵo, kiu estas ofte uzata en frukto-pretiga teknologio kiel ekzemple sukoproduktadlinio, konfitaĵoproduktadlinio kaj frukto kaj legoma koncentriĝo. La sekvantaroj estas kelkaj aplikaj scenaroj de skrapilitermointerŝanĝiloj en fruktoprilaborado:

Hejtado kaj malvarmigo de suko: Scraper-varmointerŝanĝiloj povas esti uzataj por la hejtado kaj malvarmigo de suko. En la sukoproduktadlinio, freŝaj fruktoj post purigado, dispremado kaj suko, devas esti varmigita steriligo aŭ malvarmigo freŝ-konserva traktado. Varmo-interŝanĝilo tra la fluo de varma medio (kiel vaporo aŭ malvarma akvo) kaj la suko-varmo-interŝanĝo, rapide kompletigas la hejtadon aŭ malvarmigon, por certigi la kvaliton kaj sekurecon de la suko.

Konfitaĵproduktado: En konfitaĵproduktado, skrapilvarmointerŝanĝiloj estas uzitaj por la kuirado kaj malvarmigo de marmelado. La skrapilo varmointerŝanĝilo povas rapide varmigi la humidon en la marmelado por vaporiĝi, plibonigi produktan efikecon kaj rapide malvarmigi la marmeladon tra la malvarmiga procezo por konservi ĝian guston kaj teksturon.

Koncentriĝo de fruktoj kaj legomoj: En la procezo de koncentriĝo de fruktoj kaj legomoj, la skrapilo varmointerŝanĝilo estas uzata por vaporigi la akvon en la koncentrita likvaĵo. Ĝi povas esti en kontakto kun la termika medio por provizi efikan varmotransigan surfacon kaj akceli la vaporiĝon de akvo, por atingi la celon de frukto kaj legoma koncentriĝo.

La ĉefaj avantaĝoj de la skrapiga varmointerŝanĝilo estas alta varmotransiga efikeco, energiŝparo, malgranda spuro ktp. En la frukto-pretiga procezo, ĝi povas rapide kompletigi la hejtado, malvarmigo kaj koncentriĝo procezoj, plibonigi produktadon efikeco, konservi produktokvalito, kaj redukti energian konsumon. Sekve, la skrapilo varmointerŝanĝilo estis vaste uzata en la frukto prilaborado industrio.